Ca in fiecare an anunț ”oficial” pe Ziar de Bușteni deschiderea sezonului de ghebe. Mulți dintre cititori ( nelocali ) caută prin ZdB dacă au ieșit s-au n-au ieșit și cum vreau să satisfac dorințele cititorilor iată că astăzi am făcut o mică plimbare de recunoaștere prin pădurea din stânga Mânăstirii Caraiman.
Deci … DECLAR DESCHIS SEZONUL DE GHEBE LA BUȘTENI !
Adevărul este că ce ați văzut sunt cam tot ce am găsit 🙂 , dar a plouat pană acum trei zile, pădurea este udă, de mâine vine căldura, așadar peste vreo trei zile vor fi ghebe cu grămada.
Pe lângă ghebe mai puteți intâlni si alte nenumărate specii de ciuperci, nu chiar toate comestibile și vă rog să fiți atenți la ceeace culegeți.
Vă pot spune că acum vreo câțiva ani am facut o zacuscă in care s-a strecurat și o ”gheabă” otravitoare, mâncam si dădeam afară, dar cum sunt eu căpos nu m-am lasat si am incercat să măninc vreo 3 borcane 🙂 🙂 , ultimul era să-mi fie fatal, dar spre bucuria mea și supărarea multor altora n-a fost să fie.
Vă recomand să mai culegeți in afară de ghebe urmatoarele ciuperci :
Bureți porcești ( bășinica porcului ) – sunt excelenți murați având gust de creier pane numai că se culeg in stadiu tânăr.
Mănătarca sau pâinișoară , se poate consuma crudă după ce se indepărtează sporii roșii, cu tot cu tulpină, se poate consuma murată sau se face tocăniță. Sunt deliciose cu toate că la prima vedere par periculoase.
Mai există si ghebe galbene care insă sunt foarte tari și ”cocenoase” neavând gustul la fel de bun ca al ghebelor de brad sau fag și nu au nici calități nutritive.
Ce-i drept nu sunt otrăvitoare dar nici tocănița nu are gust.
In rest niste peisaje cu Baiu , Crucea de pe Caraiman și niște cai …
Eu acum mă apuc de o ciulama de ghebe și vă voi ține la curent …
___Vizualizari 1878
